Recept na lahodné měkké perníčky

Vánoce se nezadržitelně blíží. Jedním z mnoha symbolů Vánoc je i cukroví. Každý má to své oblíbené...

U nás jednoznačně vedou perníčky. Každoročně se na jejich přípravě podílí i naši malí 2 raubíři. Dlouho jsme hledali recept na báječné měkké perníčky a našli jsme rovnou dva! Vyzkoušejte je také a do diskuze pod článkem nám dejte vědět, jak se Vám povedli :-)

Recept na měkké perníčky I.

• 500g hladké mouky
• 190g cukru
• 125g másla (nebo hery...)
• 125g medu
• 1 vejce
• 1 lžička sody
• 1,5 lžičky skořice
• 1 lžička perníkového koření

Všechny ingredience zpracujeme v těsto, necháme 2 hodiny odležet v lednici a pečeme cca 12-15 min na 150st. Množství je tak na 3 plechy.

Recept na měkké perníčky II.

• 400g hladké mouky
• 140g cukru moučka
• 125g másla (nebo hery...)
• 2 lžíce medu
• 2 vejce
• půlka lžičky sody
• 2 vrchovaté lžičky perníkového koření

Ingredience zpracujeme v těsto, necháme 2 hodiny odležet v lednici a pečeme cca 12min na 180st.

Pro oba recepty platí, že těsto na perníčky musí být silné alespoň 3mm. Těsto může být zpracováno ručně, ale robotem je to určitě pohodlnější :-)  Po upečení a vychladnutí je hned můžete ozdobit (nejradši máme zdobičky od Dr.Oetker - pracovat s nimi zvládnou hravě i děti), dát do krabice a uložit do chladna. Již druhý den po vyndání na talíř jsou perníčky báječně měkké :-)